Ya has oído que las grasas transaturadas incrementan el riesgo de enfermedad cardiovascular, pero un nuevo estudio de la Universidad de Loma Linda, en California, descubrió que las grasas transaturadas de la dieta pueden destruir el músculo. En su elaboración, comienzan de manera sana con aceites vegetales no saturados. Luego añaden átomos de hidrógeno (de […]