Somos tan aficionados a los batidos de proteína como cualquiera que no tenga vínculos financieros con la industria de los suplementos.

Para nosotros, no son realmente un suplemento; los consideramos comida, procesada, es cierto, pero muy adecuada y útil. No obstante, no podemos afirmar que sean realmente necesarios e imprescindibles. La comida de verdad debería aportar a los músculos los aminoácidos que necesitan para recuperarse de los entrenamientos y volverse más grandes y fuertes.

La mayoría de los suplementos de proteína proceden de proteínas lácteas. Algunos sólo emplean suero, y otros, una combinación de suero y caseína. La ventaja del suero es que se digiere con rapidez, si bien algunos estudios sugieren que también podría ser una desventaja.

Los investigadores hallaron que se metabolizaba demasiado rápido como para aportar al cuerpo una cantidad suficiente de proteínas pasado el margen de las cuatro horas. La caseína se digiere a un ritmo más lento, y por eso aporta aminoácidos generadores de músculo más tiempo después de comer.

Las proteínas completas de la leche se componen de casi un 80% de caseína y un 20% de suero. y en este caso la naturaleza parece haberlo hecho bien.

Por tanto, si vas a tomar algún suplemento de proteínas -y nosotros lo hacemos todos los días- tal vez obtengas los mejores resultados con uno que contenga una mezcla de ambas proteínas de la leche. O toma simplemente leche.

 

suplementos recomendados: